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El procesado de los alimentos

-Todo alimento sufre una serie de tratamientos y transformaciones, desde su producción hasta su venta. En cada eslabón de la cadena alimentaria se realizan controles que garantizan la seguridad del producto final.

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Monocultivo

Sistema de cultivo que se apoya en la explotación de un solo producto en una parcela; las agriculturas comerciales o de explotación son a menudo monocultivos, mientras que las de subsistencia suelen ser policultivos (varios cultivos).


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